Un grito de aliento ¡¡¡

Llegan las Navidades y eso... no siempre es bien esperado por todos. Hay personas que no lo pasan bien en estas fechas, sea por la razón que sea.


Además, éste año es algo diferente, no parece que las cuestiones económico-sociales estén de nuestra parte...


Os animo a todos a "echar en la mochila" los problemas cotidianos y a desembarazarse, aunque solo sea por un corto espacio de tiempo, de todo aquello que vamos arrastrando y que no nos hace sentir bien.


¡¡Hay que intentar, a toda costa, cuidar nuestra salud, no solo física, sino también psíquica!!


Manejemos nuestro estrés para que no pueda hacerse con nosotros... vivamos los momentos al momento, lo mejor posible y con una actitud positiva.


¡¡ VIVE CADA MOMENTO COMO SI FUERA EL ÚLTIMO !!

I.M.C.

¿Cuál es el significado de esas siglas? El IMC es el Índice de Masa Corporal.

Un dato importante que nos informa sobre la relación entre nuestro peso y lo que medimos. No es lo mismo pesar 68 que 78 pero en función de la altura que tengamos ninguna de las dos cantidades tiene por que significar que nos sobran kilos...

Para calcularlo, solo tienes que dividir tu peso por tu altura elevada al cuadrado.

IMC= Peso/Altura al cuadrado

Se considera un rango adecuado el situado entre 18.5 y 20. Menos de 18.5 indica bajo peso.

Hasta 25 indica normopeso (peso normal), a partir de ahí indica un leve sobrepeso (nos sobran kilos). Un índice de 30 estaría informándonos de sobrepeso (obesidad).

Y, si llegas a 40 ¡¡visita a tu médico!!

MÚSICA DE CINE...

Si el fin de semana pasado escuchasteis música de las décadas 70 y 80, éste toca música de cine.

Mamma Mia, El Último Mohicano, Saturday Night Fever, Los Cazafantasmas, Armaggedon, Braveheart, Carros de Fuego, Gladiator, Desayuno con diamantes.... ¡¡y muchas más!!

Intentamos amenizar vuestras copas con un ambiente agradable, después de hablar con algunos de vosotros y conocer vuestros gustos.

Entrar en el blog, pinchar en "Comentarios" y hacernos llegar vuestras sugerencias.

Un saludo y gracias a todos los que hacéis más fácil nuestra labor !!!

Aquí os dejo un adelanto:

http://www.youtube.com/watch?v=1Zj7cz-gVss

¡¡ LA ESTÁN HACIENDO !!

Ayer me crucé en la calle con una clienta y me pregunto que si es que no teníamos pensado poner este invierno una cortina en la entrada del bar...

Siiiiiiii !! Claro que pondremos cortina; hace ya tiempo que la encargamos y a juzgar por la tardanza... ¡¡quedará estupenda!!.

Ves Luisa, ya te dije que haría referencia a eso en mi blog.
Un saludito.

Cuidado ¡¡ Puede llegar hasta aquí...

Que Zamora no esté al orden de las principales provincias no quiere decir que no pueda suceder lo que sucede en estas grandes capitales o ciudades de España. Solo tenéis que ver cómo estaban las calles de Zamora hace 4 años y cómo lo están ahora...


Estoy en contacto con las sociedades de grandes ciudades y con sus "particularidades", nosotros estamos a la cola, le guste o no a quién lea esto..., esto es así. Pero lo que indica es que lo ya sucedido en grandes ciudades, más tarde o más temprano sucederá aquí y, permitirme el atrevimiento de opinar que eso es cuestión de tiempo...


Entretanto y "por si acaso", estar alertas...

¡¡ OJO CON ESTO.  LEERLO CON MUCHA ATENCION.!!   Asalto a domicilio.      CONOCEN HASTA TU DNI   Tocaron el timbre del telefonillo de un piso, y al que contestó le preguntaron:  - ¿Usted es Fulano de Tal con DNI nº...?   El señor dijo que sí. (Mal hecho...)  - Venimos a entregar un mandamiento judicial. - le respondieron.   Este hombre les dijo que no podía ser ya que no tenía problemas con la justicia. (No des más información de la necesaria...)   Le contestaron:  - Señor, si usted no colabora va a tener serios problemas con la justicia.    El señor bajó, les abrió la puerta, vestían de civil y mostraron credenciales. Una vez dentro, lo encañonaron, lo obligaron a llevarlos a su piso, lo maniataron y le robaron TODO.    Me dijo un abogado  que ese señor debió decirles antes de bajar:  - Bien, voy a llamar a la policía para comprobarlo.   Y.... HACERLO !!!!!     Creo que esto hay que difundirlo a todos los que conozcas.   SEGURAMENTE UTILIZAN  LOS PADRONES ELECTORALES, PARA CONOCER LOS DNI.   IMPORTANTE -  Alertar a parientes.y Amigos !!!!!!!!!!   Me aclaró el abogado :   Si van a tu casa y te  dicen que traen un mandamiento u otra diligencia judicial  etc. no dejes entrar a nadie.!!!!!!!!!!!    Si es verdad que tienen una orden judicial, únicamente pueden entrar con policia vestido de tal, nunca de civil y con órden del juez .En general van dos policias con coche patrulla, etc., PERO ANTES SIEMPRE COMPRUEBENLO LLAMANDO A LA COMISARÍA DEL DISTRITO O LA MÁS CERCANA. No dejen entrar a nadie en su casa  para evitar  consecuencias adversas y por favor comuniquenlo a familiares y amigos.  Avisados quedáis; ésto está pasando en ciudades, más o menos grandes de nuestro país. El resto es cosa vuestra.

¡¡ CALDO, CALDO, CALDO !!

Ya ha venido el frío y con él la apetencia de alimentos calentitos...


En invierno deberíamos cambiar nuestra rutina de alimentación, y no solo por apetencia sino por necesidad.
Nuestro organismo tiene que soportar bajas temperaturas y necesita un aporte calórico diferente.


Hay que tomar potajes, caldos y sopas nutritivas, carnes y alimentos con una cierta cantidad de grasa ¡¡pero sin pasarse!!
¿Quién ha dicho que la grasa el mala? Para que nuestra dieta esté equilibrada también es necesaria la grasa, en pequeñas cantidades, eso sí. Necesitamos Vitaminas, Minerales, Proteínas, Hidratos de Carbono y ¡¡también Lípidos!!. Todo en el porcentaje correcto.


Por nuestra parte ya estamos haciendo el caldo que tanto os gusta, el que tan bien sienta a cualquier hora del día. No dudéis de que utilizamos carnes y vegetales de gran calidad.


¡¡Pedir caldo, veréis cómo os ayuda a pasar mejor el frío!!

NUESTRO AMIGO: EL PERRO

Por si os interesa os dejo la página donde podréis ver algunos de esos que llamamos hipocritamente "mejores amigos del hombre", y que el hombre tiende a abandonar con demasiada asiduidad:


http://www.scoobyzamora.org/perrosdisponibles.html


Regalar un perro no es regalar un vestido, un bolso, un juguete...


¡¡A ver si de una vez tomamos conciencia de la implicación que tiene dar entrada en nuestras casas a un perro, el grado de compromiso que debemos tener y la responsabilidad que nos alcanza!!

¿Qué pasa con la calle de los Herreros, sus horarios y la policía?

No os perdáis esta noticia:


http://www.laopiniondezamora.es/zamora/2011/11/13/control-policial-obliga-bares-herreros-cerrar-hora/558804.html


No sé que os parece a vosotros pero a mi me da la sensación de que hay segundas intenciones, y terceras...
Desde Mayo no se había hecho ninguna comprobación. Fue en Mayo del año pasado cuando se estipuló el nuevo horario de cierre de los bares, las 4.30 h.
Lo que no sabemos es por qué los bares de la C/ de los Hererros sí y el resto no... pero eso es harina de otro costal...
El viernes la policía recibe la orden de comprobar si se cumple con este horario, según dice el edil D. Jesús Alonso ¡¡pero les hace cerrar una hora antes!! ¿en qué quedamos?, ¿tenían o no permiso para cerrar a las 4.30?
¿Y por qué un año y  medio después la supuesta comprobación?


Por otro lado, resulta que "está en peligro" la fiesta universitaria que Zamora durante los dos últimos años ha ubicado...que casualidad ¿no?
No cabe duda de que eso beneficia a la hostelería.
¿Cuál es la razón?, que o se hace eso o se pone el Belén y el mercado artesanal...


¿No se puede poner el Belén y demás un par de días después? ¿No se puede ubicar la fiesta en otra zona? ¿No hay una mente pensante que resuelva el problema? ¿O tal vez es que no se quiere resolver el problema?


No cabe duda de que "no siempre llueve a gusto de todos" y habrá quién vea lo de la fiesta universitaria como un engorro..., la policia tiene que salir a la calle con más razón así como Servicios Sanitarios, pero, ¿acaso eso no es beneficio económico y fama para Zamora? Por ende, nuestros jóvenes están en su casa...


Luego hay quién se queja de que Zamora está denostada y "dejada de lado" por parte del resto de las provincias de Castilla y León...
¿No es una contradicción? ¿O es lo que decía mi abuela: "Somos un quiero y no puedo"?

¡¡ Todo un éxito !!

Gracias a todos por acudir a nuestro local. Ayer fuisteis muchos a los que os gustó la idea de rememorar tiempos pasados... a través de la música, una magnífica conductora de sentimientos y emociones.


Esta noche un poco más !!


No dejemos que el frío, la lluvia, los días grises, el trabajo, los problemas y esta maldita crisis... nos encierre en casa y nos entristezca mientras pasa el tiempo y nosotros con él.


¡¡Sal, diviértete, vive!! y vibra con cada momento agradable. La felicidad, al fin y al cabo no es más que eso: pequeños momentos que nos causan placer.

Pablo Alboran

Os quiero regalar esta bonita canción:


http://www.youtube.com/watch?v=Dzmro0kLxfU&feature=relmfu

¡¡ Uff !! por esta vez nos hemos librado...

Pues nada que ya ha llegado el tan temido 11/11/11...


¡¡Gente, ánimo que no pasa nada!!


Bueno, algo sí, que algunos se han hecho un poco más ricos a costa de otros, de su ingenuidad y o de su ignorancia.


¡¡Un saludito a todos los supervivientes!!

TAPAS DEL BAR ANTONIO

CACHUELAS

CARRILLERA

LENGUA

CALDO

TORTILLA DE PATATA

POLLO ESCABECHADO

ALBONDIGAS

SALCHICHAS AL PISTO

ALUBIAS CON CHORIZO

CARNE GUISADA

CHORIZO AL VINO

MORCILLA ZAMORANA CON CEBOLLA

SOLOMILLO AL ROQUEFORT

MORRO

JAMÓN CURADO

QUESO ZAMORANO CURADO

MONTADITOS

MOLLEJAS

Y algunas más que se nos van ocurriendo...

EL TÉ Y SUS PROPIEDADES

Hablemos del té...

El té procede de la planta “Camelia Sinensis” y ha sido, desde épocas remotas, usado ya en medicina china por sus múltiples propiedades.

Del té se afirmaba que favorecía el estado de alerta, combatía el colesterol, eliminaba grasa, prevenía la caries, curaba fístulas, tenía efectos preventivos para el cáncer, mitigaba los efectos del alcohol, estimulaba la transpiración y tenía efectos laxantes.

Ahora, siendo estudiado por la medicina moderna se ha comprobado que el té es una forma habitual de medicina preventiva y se han descubierto muchas otras propiedades.

Aunque hay más de 200 variedades de té, existen 4 tipos principales y básicos: el té blanco, el té verde, el té rojo y el té negro.

No existen los milagros sino la prudencia y el buen hacer, de modo que, como en todo, el exceso puede no ser beneficioso. Con dos tazas al día el organismo tiene suficiente para que se hagan notar los beneficios.

Si se está medicando, es preferible no tomar té ya que puede aumentar o disminuir valores y propiedades.

Cualquiera de estos tés puede encontrarse en herboristerías y comercios especializados, en dosis (bolsitas) o al por mayor, para cocer las hierbas en casa y colar.

No olvidar, dejar reposar 2 o 3 minutos antes de tomar.

Se puede consumir caliente o frío, agregando hielo, pero tener en cuenta que el hielo aumenta el efecto excitante.

EL TÉ BLANCO

El té blanco es exclusivo y de muy escasa producción, por eso también es más caro. Se cultiva en Sri Lanka y China, en las altas montañas. Las propiedades del té blanco son mejores y más amplias que todos los demás tés juntos. Estas propiedades se concentran en los estambres de sus flores; se dejan secar sin ser manipulados ni fermentados.

Es antioxidante y anticancerígeno; aporta vitaminas C y E; fortalece el cabello, estimula las defensas; se recomienda en la etapa del Climaterio; combate los radicales libres, actúa como antiarrugas y antienvejecimiento. Disminuye los niveles de azúcar en sangre.

EL TÉ VERDE

Es un té no fermentado, el 30% de su hoja son Polifenoles. Tiene propiedades diuréticas por lo que se recomienda a personas que tienden a retener líquidos. Favorece la reducción de grasa corporal y disminuye los niveles de colesterol por lo que protege de las enfermedades cardiovasculares.

Es anticancerígeno y antitumoral. Potencia el Sistema Inmunológico y es regulador intestinal. Puede ser muy beneficioso para personas con artritis.

Protege contra el Parkinson y retarda el desarrollo de diabetes en aquellas personas con tendencia.

EL TÉ ROJO (También llamado “Té Oolong”)

Es un té semifermentado, contiene un 20% de Polifenoles. Tiene poder adelgazante, ya que actúa directamente sobre el metabolismo hepático, sintetizando las grasas más rápidamente y pudiendo ser eliminada por el organismo. A menudo, se utiliza como complemento en dietas adelgazantes.

Favorece la longevidad y baja los niveles de colesterol; así como la circulación y el ácido úrico, de modo que se recomienda a aquellas personas aquejadas de varices y en quienes sufren gota.

Se recomienda no abusar del té rojo por las siguientes razones:

En principio, como en los demás tipos de té, al contener tianina (parecido a la cafeína), actúa como una sustancia excitante para el Sistema Nervioso Central y aumentar la presión sanguínea, aunque no tanto como el café.

Por otro lado, mezclado con leche puede llegar a inutilizar sus efectos antioxidantes y, su exceso, puede afectar a la absorción del hierro por los intestinos, por lo que se recomienda no tomarlo inmediatamente después de las comidas.

EL TÉ NEGRO

El té negro tiene una fermentación completa, con un 10% de Polifenoles. Es el más común y más utilizado.

Es recomendado para detener diarreas. Desintoxicante y depurativo, luego un buen refuerzo para el Sistema Inmunitario.

Previene los mareos por hipotensión ortostática (al ponerse en píe) por parte de las personas mayores.

Reduce el riesgo de cálculos renales, así como de padecer Parkinson.

También es beneficioso para evitar el endurecimiento de las arterias (arterioesclerosis), sobre todo en mujeres.

Reduce el riesgo de padecer varios cánceres como el de ovarios, mama, estómago, colon y recto.

El té negro no es muy recomendable para personas con anemia ya que puede empeorarla por deficiencia de hierro (en cualquier caso no consumir tras las comidas).

Así mismo, deberían tomarlo con prudencia aquellas personas con trastornos de coagulación y que padezcan del corazón.       

El té negro aumenta la presión interna del ojo, luego precaución ante casos de glaucoma. También puede debilitar los huesos dado que aumenta su eliminación a través de la orina.

¡¡ Os esperamos este "finde" especial !!

Os recuerdo que mañana, viernes día 11, esperamos veros por nuestro local. Queremos reunir gente que "vibre" al escuchar a Camilo Sesto, a Jeanette, Phil Collin, Donna Summer, Springteen, Los Modulos o Formula V.... , esa música que nos acompañó en nuestra andadura en aquellos tiempos en que pensábamos que todo era posible y que nos íbamos a comer el mundo...


Aquí os dejo un adelanto:
http://www.youtube.com/watch?v=yzjbAxCnt7U&feature=related 


Música, que a mi personalmente, me transporta a otro tiempo y en la distancia me ayuda a ver lo que soy ahora.


Pide la copa que más te guste ¡¡y págala!! pero a la segunda estás invitado...


Espero que paséis una velada agradable.

El domingo descansamos

Seguramente ninguno de vosotros habréis visto nuestro local tan vacío... es que es domingo.
Aunque descansamos no dejamos de realizar algunas tareas tales como la limpieza, orden y organización.

Esperamos ver lleno este espacio con vuestra visita ¡¡


Un saludo a todos!!

¡¡ MÁS TAPAS !!

 

¿Os gustan las Cachuelas? Pues os presento un plato de cachuelas delicioso confeccionado por nuestra experta cocinera.


Pero si preferís otro plato suculento, aquí os dejo una foto de "Carrillera"

Ambos platos son nutritivos y muy adecuados para este tiempo frío. ¿Os lo imagináis acompañados de un buen tinto?


No dejar de probarlo !!!!

¡¡ Tapas, tapas, tapas !!

¿ NO SE OS HACE LA BOCA AGUA...? ENTRA HAMBRE SOLO DE VERLO.


ESTE OTRO PLATO DE LOS QUE COCINA NUESTRA QUERIDA CARMINA: ALUBIAS CON CHORIZO.


¡¡PROBARLO Y REPETIRÉIS!!


BUEN PROVECHO ¡¡

PARA UN GRAN AMIGO

Lucha, lucha y lucha... aunque algunos digan que en algunos casos solo sirve para "patalear como gato panza arriba". Por desgracia, es lo único que nos queda a los que no tenemos otro tipo de "poder".
A nosotros, simples trabajadores, cumplidores y con buena actitud, sabedores de nuestra responsabilidad, solo nos queda mantener a flote nuestra dignidad.


Y a todo el que quiera seguir leyendo:
La crisis existe, pero no vayamos a confundir... hay empresarios que aprovechan el tirón de la tan cacareada crisis para "hacer su agosto" y que se "deshacen" de empleados en nombre de la crisis.


¿No os parece que la crisis la hacemos un poco todos?, con nuestra actitud, mirando hacia otro lado, como si con nosotros no fuera la desgracia del prójimo....¡¡cuidado, mañana te puede tocar a ti...!!


Más que nunca ahí están los "pajarracos y pajarracas", comúnmente llamados "trepas" que se las ingenian para machacarte y conseguir tu puesto, mientras te sonríen hipócritamente...


¡¡Cuánto poder mal ejercido, cuánta corrupción!! ¿y así se supone que vamos a salir de la crisis, manteniendo  a los cuatro chorizos de guante blanco en su puesto?.


Permitir que me ría...aunque en realidad estoy deseando que eso que llaman "justicia natural" se ponga a trabajar y es que "arrieros somos y en el camino nos encontraremos...".
¿Es verdad que a cada cerdo le llega su San Martín?, Sea pues y rápido.


Un abrazo muy fuerte, querido amigo. Ánimo.

Nota informativa y muy, muy subjetiva...

Ha llegado a mis oídos una noticia que, a simple vista, parece difícil de creer pero, por si acaso, tenerlo en cuenta...
No puedo asegurarlo, solo son rumores, pero cuando el agua suena...


El Supermercado "Lupa" retira de la venta al público productos de carnicería y otros que terminan en la basura. Lógico por otra parte, si ya no puede satisfacer el grado de sanidad para ser consumido por el ser humano...


Lo extraño es que aquellos empleados que quieren  quedarse con ese producto (para perros, por ejemplo o para lo que les dé la gana) antes de ser desechado y tirado a la basura, tienen que pagarlo... 
¿Pero no era para la basura?


¿Es lícito que se puedan lucrar de esa manera?
Si ya no es consumible no se puede vender ¿no?, por lo menos no, moralmente hablando.


Esperemos, por lo menos, que el Lupa no "confunda" el producto de deshecho con el que venden a sus clientes...
Porque estamos en un punto tal, que más que nunca, están saliendo a flote los miserables y los que intentan sacar tajada de todo.

11 horas del día 11 de mes 11 del año 2011...

¡¡ Calma !! No os dejéis tomar el pelo por esa facción de gente que se dedica a meter miedo a base de ideas apocalípticas, unos con ansias de ganar dinero a costa de la ignorancia de otros y en otros casos de aquellos que sus creencias no le dejan pensar con raciocinio.


Pero allá cada cuál...yo prefiero tomármelo con humor.
Lo que no sé en qué pasará con aquellos países que habitan este mundo y que no procesan nuestra misma religión ¿se salvarán?.


En fin, solo quería dar una pincelada de humor ante tanto nerviosismo por parte de mucha gente ante la inminente fecha "maldita"...
Pues veréis a las 12 del mediodía del día 12 de Diciembre del año que viene.....

¡¡ Os propongo un ejercicio para mover las neuronas!!

¿Puedes leer esta frase?:  3XC3L3N73 3J3RC1C10


Seguro que sí... tú pon la intención, tu cerebro hará el resto.


Ahora ya podrás leer lo siguiente:


C13R70 D14 D3 V3R4N0 3574B4 3N L4 PL4Y4 0853V4ND0 4 D05 CH1C45 8R1NC4ND0 3N 14 4R3N4, 357484N C0N57RUY3ND0 UN C4571LL0 D3 4R3N4. CU4ND0 357484N 4C484ND0 V1N0 UN4 0L4 R3DUC13ND0 3L C4571LL0 4 UN MON7ON D3 4R3N4 Y 35PUM4

Música para todos los gustos !!!

Quisiéramos saber qué tipo de música os gusta.


Algunos clientes ya nos han dicho que les va el ritmo... la música disco.
Otros prefieren el fondo de música melódico, según nos hacen saber: "sin estridencias..."


Ahora está de moda traer al presente música del pasado, en algunos casos con arreglos.

¿Que os parece una recopilación de los 70 y 80 ?

El próximo fin de semana (viernes-11 y sábado-12 noche) podréis escucharla mientras tomáis una copa.. o dos.

¡¡¡ A la segunda estáis invitados !!!

Traer a vuestros amigos, seguro que pasáis un rato agradable !!!!

Y no olvidaros de entrar en el blog y comentarnos vuestros gustos.

Only Girl.... ¡¡Rihanna!!

Por si no tuvisteis suficiente ayer noche... hoy domingo por la mañana un poquito más de música.


¿Una de Rihanna?


Ahí va:


http://www.youtube.com/watch?v=pa14VNsdSYM&feature=relmfu


Solo tenéis que clicar encima de ésta dirección

¡¡Se acabaron las vacaciones!! Os traigo una receta...

Tras unos días de merecido descanso, ya estoy aquí otra vez con todos vosotros, para bien por parte de algunos y para tormento de otros... 


Y hoy tengo el gusto de presentaros una receta muy conveniente para este tiempo (frío), de esas energéticas y muy, muy saludable: "Potaje de garbanzos".

Ingredientes:
- Garbanzos (vale un bote de los ya cocidos)
- Espinacas o Acelgas (al gusto)
- Tomate natural triturado (vale el triturado natural de bote)
- Patatas (3 o 4 grandes, en cualquier caso según los comensales)
- Cebolla, ajo, perejil
- Hoja de laurel
- Pimentón dulce
- Pastilla de caldo de carne
- Pimienta negra, sal, aceite
- Vaso de vino blanco
- 2 huevos hervidos


Preparación:
Se pone a hervir agua en una olla, se agrega las patatas peladas, limpias y troceadas al igual que las acelgas o espinacas; así mismo una hoja de laurel, sal y la pastilla de caldo. Cuando casi están hervidas se agrega los garbanzos escurridos. 
Entretanto se habrá hervido a parte 2 huevos, quitada la cáscara y majado en el mortero junto al ajo y el perejil, agregando un poco de sal.
También, se habrá hecho un sofrito con la cebolla rallada, el pimentón dulce, el tomate triturado, sal, pimienta (una pizquita), y un vaso de vino blanco, a parte en una sarten.
Cuando los garbanzos y verduras estén hervidas (blanditas, no deshechas) se agrega a la olla el sofrito y el conjunto de lo majado en el mortero. Se le da un hervor de un par o tres de minutos todo junto y, listo¡¡

Este plato contiene proteínas de carácter vegetal, hidratos de carbono, fibra, ácido fólico, vitaminas del grupo  B, A y C. También minerales tales como el potasio, yodo, hierro, magnesio y calcio, entre otros.
Las legumbres previenen enfermedades cardiovasculares y algunos tipos de cáncer. Disminuye el colesterol. La patata aporta el ácido fólico; el tomate el efecto diurético y el betacaroteno (que en el organismo se transforma en vitamina A)
Las acelgas y espinacas también contienen esta vitamina  (importante para la vista, el cabello, la piel y las mucosas). Ayudan a evitar problemas de hígado y vesícula biliar, reumatismo y diabetes y, en general, fortalece el Sistema Inmunológico, evitando infecciones.


¿Hay o no razones suficientes para consumir legumbres y vegetales?


¡¡Buen provecho!!